كيك بالفواكه المعسلة و الزبيب

كيك بالفواكه المعسلة و الزبيب

كيك بالفواكه المعسلة و الزبيب

المقادير :

  • 100غ زبدة
  • 100غ سكر سنيدة
  • 150غ دقيق
  • 1/2 كيس خميرة كيماوية
  • 150غ فواكه معسلة
  • 3 بيضات
  • 100غ زبيب
  • قبصة ملح

طريقة التحضير :

  • تطرب الزبدة مع السكر حتى نحصل على كريم نضيف إليه أصفر البيض ثم نستمر في التطراب.
  • يغربل الدقيق مع الملح و الخميرة و يضاف إلى الخليط الأول، يمزج الكل جيدا حتى يصبح العجين أملسا ومنسجما، نضيف إليه الزبيب والفواكه المعسلة.
  • يطرب أبيض البيض مع قبصة ملح بالطراب الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج.
  • يضاف أبيض البيض إلى العجين مع التحريك برفق باستعمال ملعقة خشبية من الأسفل نحو الأعلى حتى يمتزج أبيض البيض بالعجين وتحصل على خليط خفيف.
  • يدهن قالب حلوى مستطيل الشكل بالزبدة و يرش بالدقيق، يفرغ فيه العجين و يدخل للفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.

كيك بالفواكه المعسلة و الزبيب

👌😻 صحة و عافية 🌷😻

❤ لا تنسى نشر المقالة في وسائل التواصل الاجتماعي ❤

اترك رد

تم الكشف عن مانع الإعلانات

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

Refresh